在安全管理方面有个著名的原理，叫做“奶酪原理”，大概意思是这样的描述的：叠放在一起的若干片奶酪，光线很难穿透，但每一片奶酪上都有若干个洞，代表每一个作业环节所可能产生的误失或技术上存在的短板，当失误发生或技术短板暴露时，光线即可穿过该片奶酪，如果这道光线与第二片奶酪洞孔的位置正好吻合，光线就穿过第二片奶酪，当许多片的奶酪的洞刚好形成串连关系时，光线就会完全穿过，也就是代表着发生了安全事故或质量事故。
墨菲定律这样描述：凡事只要有可能出错，那就一定会出错。换一种说法，可以这样讲：所有的短板只要有可能同时出现，那它们就一定会同时出现。所以，深刻领会奶酪原理带给我们的启发，不要盲目相信上一个环节提供的输出是“必然的合格”，而是要不折不扣的对其进行把关。
安全科学管理的组织原则
[1.计划性原则]
表示在一定时期内确定安全活动的方向和数值指标；在检测数据的基础上，对不同等级水平应制订具体数值来表示要完成的任务。这一原则也可看作是从社会主义生产基本经济规律引领出来的。
安全计划的目的应指出最终结果的成效，不仅表现在物质费用上，而且直接表现在表示改善劳动条件的一些指标中。
劳动安全的管理就是要知晓今后一个时期能够达到什么样的指标以及为此还需要做的工作。
[2.效果原则]
它意味着实际结果与计划指标相符合，也是对已取得成果的评价。它分为工程技术效果、社会效果和经济效果。它主要是看组织管理的效应，方案比较的可能性和对责任者活动的评价。
[3.反馈原则]
反馈就是取得管理系统所用结果的情报，是从实际情况与计划相互比较而求得的。
[4.阶梯原则]
它表示一个复杂而又系统的事件，按其特性可看作多个阶梯等级，并意味着从低水平向高水平发展。
[5.系统性原则]
把事故现象和安全工作看成一个相互关联的综合整体，方法论的实施就是建立在系统分析的基础上。
[6.不得混放并存原则]
实质是加强物质流的管理，即将物质、材料、设备、人员及其它客体在时间和空间上分开，以免其相互作用，产生危害。
[7.单项解决原则]
在制订预防措施时，对一定的条件尽可能采用一定的具体措施。
[8.同等原则]
为了有效地控制，控制系统的复杂性不应低于被控制系统。
[9.责任制原则]
[10.精神鼓励和物质鼓励相结合的原则]
[11.干部选择原则]
劳动保护干部应具有非常广泛的专业技能，劳动保护工程师应当掌握生产组织、经济学、教育学、心理学、人机工程和系统工程学.
